給食ができるまで

給食ができるまでについて掲載しています。

獻立作成

栄養士が基準に基づき、食材のバランスを考えて作ります。

獻立會議

學期ごとに開催。校長先生、給食主任、PTA、調理場の場長、栄養士、調理技士で獻立の検討をします。

食材選定

獻立會議で決定された給食に使用する食材(野菜?肉は除く)が安心して使えるかどうかを獻立會議のメンバーで1つ1つチェックします。

獻立表作成

調理

衛生面にじゅうぶん注意しながら、調理技士が作ります。

配送

出來上がった給食を、各學校に配送します。

テーブルにたくさん並んだ物資を選定している様子

物資選定の様子です。

この記事に関する
お問い合わせ先

教育委員會事務局 総務課 學校給食係

電話:027-898-5809 ファクス:027-243-7190
〒371-8601 群馬県前橋市大手町二丁目12番1號
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更新日:2019年02月01日